準備生椰乳(冷藏2-6°C口感最佳)糯米粉150g，蓬萊米粉30g細砂糖20g，艾草粉7g.製作將粉類稍微混和，加熱水135g充分攪拌成團搓揉成團表面光滑(像大麵糰)麵團太乾可加入些許冰水麵團壓扁呈長條狀，用指尖搓揉成小球小球滾水到煮起，轉小火悶15-20分撈起泡溫水，撈起裝入杯碗倒入生椰乳，完成。.
準備 生椰乳(冷藏2-6°C口感最佳) 糯米粉150g，蓬萊米粉30g 細砂糖20g，艾草粉7g . 製作 將粉類稍微混和，加熱水135g充分攪拌成團 搓揉成團表面光滑(像大麵糰) 麵團太乾可加入些許冰水 麵團壓扁呈長條狀，用指尖搓揉成小球 小球滾水到煮起，轉小火悶15-20分 撈起泡溫水，撈起裝入杯碗 倒入生椰乳，完成。 .
