椰說｜椰子胚乳

本就酷熱的赤道圈迎來盛夏後，更肆無忌憚的毒辣，不過正是這裡的水土孕育了神奇的物種——椰子樹。椰子水被譽為生長在樹上的天然飲品，🧊冰鎮後清甜爽口、解暑驅火，又能快速補給排汗過多所流失的體能，封它為海南酷夏里的「救星」，真是有過之而無不及。

.

🥥椰子的營養，從它「液體胚乳」的學名就能看得出來。它是椰子樹將生長所需的營養以液體形式儲存在果實中，再由它生長為椰肉長為胚芽，繁衍生息。另外，椰子水具有一定的活性，陰天取的椰子水相對渾濁，天氣越晴朗，椰子水就越透亮。